piątek, 15 marca 2013

Curry z kurczakiem, czyli ...

... dziś na bloga zawitało danie z kuchni indyjskiej :D Jest pyszne i naprawdę łatwe do przygotowania.
Nie jest to typowe curry, gdyż nasze ma być tanie (nie traci tym na smaku). Odkąd zrobiłam je po raz pierwszy, zagościło na stałe w moim studenckim menu. Warto je wypróbować i poszerzyć swój repertuar ;)




Składniki (3-4 porcje, zależnie od naszego apetytu):
  • 500 g piersi kurczaka; 7,45zł
  • 1/2 szklanki jogurtu greckiego; 0,56zł
  • 2 łyżeczki curry; 0,28zł
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki (można też użyć ostrej); 0,07zł
  • 1 cebula; 0,33zł
  • 1 ząbek czosnku; 0,14zł
  • olej, oliwa do smażenia
  • 5 plastrów ananasa (jeśli ktoś lubi)
Koszt: ok. 8,85zł
Czas przygotowania: 35-40 min.

Przygotowanie:

1. Zaczynamy od pokrojenia cebuli w drobną kostkę. Wrzucamy ją na rozgrzany olej, oliwę i smażymy aż będzie szklista.

2. W tym czasie kroimy kurczaka w kostkę. Do miski przekładamy jogurt, dodajemy curry i paprykę, mieszamy.




3. Do miski z jogurtem wrzucamy kurczaka i dokładnie mieszamy.



4. Siekamy czosnek i dodajemy go do cebulki wraz z zawartością miski.


5. Smażymy do czasu aż sos się zredukuje, a kurczak stanie żółty.
Pod koniec smażenia dodajemy ananasa pokrojonego w kostkę.



6. Podajemy z ryżem. Smacznego!




pics: Magda


9 komentarzy:

  1. super obiad :) i choć studentką nie jestem lubię takie szybkie i tanie rozwiązania.

    OdpowiedzUsuń
  2. bardzo fajny obiad:) curry to moja ulubiona przyprawa:)

    OdpowiedzUsuń
  3. W Indiach to Murgh-kari-masala, czyli kurczak w curry. Pycha, palce lizać!. Padre...

    OdpowiedzUsuń
  4. Mmmm <3. wygląda smakowicie i co lepsze nie jest aż tak skomplikowane, jakby się mogło wydawać ;)). A co najważniejsze szybkie rozwiązanie ;p.
    Pozdrawiam, Lina ;).

    OdpowiedzUsuń
  5. dzieki za przepis ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Świetne. Już mi brakowało pomysłu na kurczaka i ryż, czyli standard w studenckiej kuchni, a tu proszę, coś nowego. Trochę przesadziłem z curry ale i tak bardzo smaczne.

    OdpowiedzUsuń
  7. Z ananasem, pycha :) To ja radzę iść krok dalej i jeśli owoce w wytrawnym daniu niestraszne, polecam proste curry bananowe - pycha!

    OdpowiedzUsuń
  8. o tak, słyszałam o curry z bananami ;]
    z pewnością wypróbuję ;>

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękujemy za komentarze, każdy z nich jest dla nas cenny ;)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...