poniedziałek, 5 sierpnia 2013

Tartaletki z kremem cytrynowym i owocami.

  Deser w sam raz na letnie dni! Nie za ciężki, bardzo orzeźwiający, dzięki cytrynce w kremie :D Słodkości też tu nie brakuje, gdyż ciasto jest słodkie ;] Połączenie kruchego i słodkiego ciasta razem z lekko kwaśnym kremem cytrynowym tworzy idealną kompozycję. Przepis na krem znalazłam na stronie Kuchni Lidla :)
A więc, zabierajmy się do pracy!


Składniki:
  • kruche ciasto (klik); 3,50zł
  • ulubione owoce
Na krem:

  • 250g sera mascarpone; 3,99zł
  • 250ml śmietany kremówki 30%; 3zł
  • sok z 1 cytryny;
  • skórka otarta z połowy cytryny
  • 50g cukru pudru


Koszt: ok. 11zł
Czas przygotowania:
* kruche ciasto: ok. 15 min. + 30 min. (chłodzenie) + 20-25 min. pieczenie,
* krem: ok. 15 min.

Przygotowanie:

1. Zaczynamy od rozwałkowania ciasta na grubość ok. 3-4 mm.


2. Następnie wycinamy kółka o takiej średnicy, by pasowały do naszych foremek.


3. Foremki wylepiamy ciastem i spody nakłuwamy widelcem, wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20-25 min.(aż będą złociste).



4. Gdy tartaletki są w piekarniku, pora na zrobienie kremu. Cytrynę dokładnie myjemy i szorujemy, a następnie ścieramy z niej skórkę.


5. Wyciskamy sok z cytryny.



6. Do miski przekładamy serek, dodajemy cukier oraz sok i skórkę z cytryny, dokładnie mieszamy.


7. Śmietanę ubijamy na sztywno (dodałam do niej jeszcze 2 łyżeczki śmietan-fixu, można, ale nie trzeba ;]).


8. Śmietanę łączymy razem z serkiem, gotowy krem włożyć do lodówki, żeby nieco zesztywniał.


9. Tartaletki wyciągamy z foremek i czekamy aż ostygną (nie wyszły za piękne, ale to nic i tak będą wypełnione kremem :D).



10. Wypełniamy kremem...




11. ...dekorujemy kawałkami brzoskwini...


12 ...oraz borówką amerykańską. Smacznego! ;)





pics by me


Kwaśnie, no właśnie

Z dziećmi i dla dzieci

3 komentarze:

  1. takie tartatelki musiały byc boskie:) podoba mi sie ten krem cytrynowy:)

    OdpowiedzUsuń
  2. o już dodaje do ulubionych ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja tez, jesli chodzi o krem cytrynowy, jestem jak najbardziej za! :)

    Dziekuje za udzial w akcji!
    Kasia
    lejdi-of-the-house.bloog.pl

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękujemy za komentarze, każdy z nich jest dla nas cenny ;)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...